Vlog diario|receta de manitas de cerdo🐷+alguna compra de primark😘



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Ingredientes:
-4 patas partidas
-25 gramos de almendras
-2 hojas de laurel
-1 y media cebolla
-4 ajos
-1 tomate maduro
-1 pimiento choricero
-aceite de oliva (al gusto)
-sal (al gusto)
-2 cayenas
-pimienta negra (al gusto)
-pimenton picante (al gusto)
-un chorrito de ron

Preparacion de las patas:
Echa las patas en una olla, cubrelas de agua y cuecelas durante media hora. Cuando haya pasado la media hora tira ese agua, enjuaga las patas y vuelve a meterla en la olla y cubrirlas de agua y le echas una cebolla, una hoja de laurel y dos ajos y las cueces 1 hora y reservamos sin tirar el agua.

Preparacion de la salsa:
En una sarten grande echa el aceite y sofries el pimiento choricero, las almendras y dos ajos, cuando esten sofritos sacalos de la sarten y reservalos. Despues sofrie la media cebolla, el tomate y las cayenas. Cuando esten estos ultimos ingredientes esten sofritos sacalos y batelos junto con el.pimiento choricero, almendras y el ajo y reserva. En la sarten echa las patas sin el agua y le das una vuelta en la sarten y echas la verduras batida y el agua (colar previamente) de las patas y dejar k se consuma hasta k la salsa tome consistencia y ya echar la sal, pimienta negra y pimento picante al gusto y el chorrito de ron.

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Fuente – Source

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Un saludo cocineros !!


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