Vasitos de melocotón y trufa 🍑🥄 | Recetas de Navidad | Lidl España





Vasitos de melocotón y trufa 🍑🥄 | Recetas de Navidad | Lidl España
Descubre un dulce postre para Navidad con mousse de chocolate.

Raciones: 4 | Dificultad: fácil | Tiempo cocción: 45 minutos | Tiempo preparación: 120 minutos | Precio por ración: desde 1 euro*

Ingredientes:

Para el melocotón caramelizado:
– 240 g de Melocotón en almíbar Deluxe

Para la mousse de trufa:
– 65 g de trufas de chocolate comercio justo Dor
– 600 ml de nata para montar Milbona
Р3 cucharadas de az̼car moreno de ca̱a Belbake

Para la galleta de café:
– 50 g de mantequilla Milbona
– 200 g de harina de trigo Belbake
– 1 postre crema de café Bombón Deluxe

Para la decoración:
– 4 trufas de cappuccino Dor

Elaboración:

1. Para el melocotón caramelizado: cortamos el melocotón en almíbar en daditos y lo cocinamos con 4 cucharadas de almíbar hasta caramelizarlo ligeramente. Reservamos.

2. Para la mousse de trufa: derretimos las trufas al baño María y montamos la nata con el azúcar. Cuando esté montada, añadimos poco a poco las trufas derretidas y realizando movimientos envolventes. Reservamos en frío en manga pastelera.

3. Para la galleta de café: cortamos la mantequilla en dados y la mezclamos con la harina de trigo hasta conseguir una textura arenosa. Incorporamos el postre de café y removemos de nuevo. Horneamos estirado a 190 ºC durante 45 minutos y la rompemos para conseguir textura de arena.

4. Montamos los vasitos: en la base colocamos unos daditos de melocotón, sobre ellos la mousse de trufa hasta cubrir la totalidad del vaso. Espolvoreamos la galleta triturada al gusto, decoramos con una trufa de sabores y… ¡a disfrutar!

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN

Kcal: 994
Grasas: 69,68 g
Hidratos de carbono: 79, 66 g
Proteínas: 11,34 g

¿Habéis oído alguna vez hablar del crumble? Es un postre tradicional de Inglaterra que se elabora con fruta y una masa de harina, mantequilla y azúcar. Nosotros os proponemos acompañarlo de melocotón y trufa ¡delicioso! El melocotón es una fruta muy rica en agua, vitaminas A, C, E y minerales como potasio, fósforo y magnesio. Sus grasas son prácticamente nulas, por lo que su valor calórico es muy bajo. Y las trufas van a aportar a nuestros vasitos el toque especial y sofisticado. ¡No os podréis resistir!

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Vasitos de melocotón y trufa 🍑🥄 | Recetas de Navidad | Lidl España

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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