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Unos bollos económicos, muy sabrosos – esta receta me ahorra mucho tiempo! | Gustoso.TV
En la cocina, la palabra sabroso se utiliza a menudo. ¡Pero estos bollos con queso parmesano y ajo merecen más! No sólo son sabrosos, son absolutamente deliciosos! Prueba esta receta, te sorprenderá el resultado obtenido. Estos bollos se pueden servir como es o con una taza de té, o junto a una ensalada de verano.
Ingredientes
550 g de harina
300 ml kefir
7 g de levadura seca
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
60 g de Mantequilla
1 yema de huevo
2 cucharadas de leche
Ingredientes para el relleno
230 g de queso parmesano
50 ml de mantequilla derretida
3 dientes de ajo
30 g perejil
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de pimentón
Preparación
1. En un bol vierta la leche agria caliente, agregue el azúcar, la sal, la levadura seca y batir con un batidor. Luego, añadir el huevo, la mantequilla derretida, mezclar y añadir gradualmente la harina.
2. Poner la masa sobre la mesa de trabajo, amasar la masa, espolvorear con harina y extender con un rodillo hasta formar una hoja fina rectangular de 1-1,5 cm. de espesor. Derretir la mantequilla y mezclar con el ajo machacado. Con la salsa obtenida engrasa toda la superficie de la masa.
3. Espolvoree 200 g de queso parmesano rallado, pimienta negra, pimentón y perejil picado. Enrollar la masa hasta que consigas un rollo. Cortar el rollo en rodajas con un grosor de unos 3-4 cm.
4. Coloque los bollos obtenidos en una bandeja para hornear (30×40 cm) forrada con papel de horno y engrasar bien con la mezcla de mantequilla y ajo. Espolvorear con 30 g de queso parmesano y dejar en lugar caliente durante 20 minutos. Dar la bandeja en el horno precalentado a una temperatura de 200°C, durante 30 minutos, hasta obtener una corteza dorada. Cubrir con una toalla y déjelos en reposo durante 5 minutos.
5. Disfrute con placer!
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Fuente – Source
Unos bollos económicos, muy sabrosos – esta receta me ahorra mucho tiempo! | Gustoso.TV
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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