Una receta rica y económica: "Pan de molde"





“Pan de molde”

INGREDIENTES:
• 520 grs de Harina 000
• 500 cc de Agua
• 10 grs de Levadura seca
• 20 grs de Sal
• 30 grs de Semillas de sésamo
• Manteca, c/n

PREPARACIÓN:

• Mezclar los secos: la harina, la sal y la mitad de las semillas.
• Disolver la levadura en el agua.
• Enmantecar una budinera de 28 cm aproximadamente.
• Mezclar todos los ingredientes, revolver bien y dejar reposar durante 8 minutos. Volver a mezclar hasta que la masa quede con consistencia de budín.
• Llenar la budinera hasta la mitad y tapar con papel film. Dejar reposar 1 hora.
• Sacar el film, rociar con agua la masa y espolvorear con el resto de las semillas.
• Llevar al horno a 180 grados por 40 minutos.
• Desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla. Luego cortar con cuchillo de serrucho.
• Servir para merienda o desayuno.



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Una receta rica y económica: "Pan de molde"

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