Trufas de Chocolate caseras – 4 Recetas fáciles





Aprende cómo se hacen las trufas de chocolate y elige tu preferida entre los 4 tipos que te enseñamos hoy.

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Ingredientes

Para la trufa clásica:
– 150 g Cobertura de chocolate negro
-75 ml nata
– 10 ml brandy
– Cacao en polvo para rebozar

Para la trufa de sésamo:
– 150 g Cobertura de chocolate negro
– 75 ml nata
– 10 ml de aceite de sésamo
– 1 gramos de sal maldon
– Sésamo blanco y negro para rebozar

Para la trufa blanca:
– 150 g Cobertura de chocolate blanco
– 50 ml nata
– Coco rallado para rebozar

Para la trufa de chocolate con leche:
– 150 g Cobertura de chocolate con leche
– 50 ml nata
– 20 g de crema de cacahuete
– Cacahuetes caramelizados para rebozar

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Cómo se preparan:

1. Derretimos cada uno de los chocolates por separado al baño maría con cuidado de que no entren en contacto con el agua.

2. Añadimos el resto de ingredientes de cada una de las trufas mientras removemos ligeramente hasta que queden todos los elementos integrados.

3. Vertemos en un recipiente y guardamos en frío hasta que la mezcla haya solidificado, aproximadamente unas 3h.

4. Una vez fría la mezcla, con ayuda de una cucharita cogemos porciones de unos 20 g y les damos forma de bolitas con las manos.

5. Finalmente, rebozamos las bolitas con los toppings, la clásica con cacao en polvo, la negra con semillas de sésamo, la blanca con coco rallado y la de chocolate y cacahuete con los cacahuetes caramelizados picados.

Puedes probarlas inmediatamente o guardarlas en frío para que se asienten.

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Modelo placa IG 620 1G AI AL DR CI de Teka:

– 3 fuegos: con 1 quemador y 2 zonas de inducción en 60 cm
– Diseño para tu cocina con una acabado sin marco
– Autoencendido integrado en quemador y accionado por cada mando
– Touch Control con sensores acústicos y bloqueo de seguridad Función limitación potencia

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Trufas de Chocolate caseras – 4 Recetas fáciles

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Un saludo cocineros !!


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