TRUCHA EN ESCABECHE | Recetas de Cocina





La trucha en escabeche o escabechada es una de las mejores recetas con trucha. En muy poco tiempo tendremos un plato de escabeche muy completo y lleno de sabor. Acompañar con patatas cocidas y perejil picado.

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Ingredientes:

-3 lomos de de trucha sin espinas
-5 zanahorias
-2 puerros
-2 cebollas
-Unos dientes de ajo
-1/2 vaso de vino blanco
-1/2 vaso de vinagre
-Laurel
-Pimienta en grano
-Sal
-Aceite de oliva

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TRUCHA EN ESCABECHE | Recetas de Cocina

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