👇RECETA COMPLETA👇
📍Ingredientes:
-1 papa grande
-1 cebolla morada
-1/2 pimiento rojo
-2 huevos
-Oregano
-Sal y pimienta
📍Preparación:
-Cortamos las verduras en tiritas y las salteamos. Retiramos.
-Cortamos la papa en cubos medianos y hervimos por 5 minutos sin que se pase. Retiramos y cortamos la cocción con agua fría.
-Batimos 2 huevos. Le incorporamos sal, pimienta y orégano.
-Le agregamos la papa, las verduras y mezclamos.
-Sartén a fuego fuerte por 5 minutos, le ponemos un chorro de aceite, bajamos a fuego mínimo e incorporamos la preparación.
-Controlamos por 8-10 minutos sin que se pegue a los bordes. Con la ayuda de un plato playo damos vuelta y cocinamos 5 minutos más.
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Fuente – Source
Tortilla de papas | Recetas fáciles | Rincón Casero
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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