Tortas Cartageneras o Mineras | Receta de Cocina en Familia





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Ingredientes:
– 500 gramos de harina de múltiples usos
– 200 gramos de azúcar
– 125 gramos de almendra cruda molida
– 175 ml de aceite de oliva suave 0,4º
– 100 ml de naranja exprimida
– 75 ml de anís seco
– 1 cucharada de anís verde, matalahúva
– ralladura de limón y naranja
– 1 sobre de levadura seca de 16 gramos
– 1 huevo
– almendra cruda partida a cuadritos
– azúcar para espolvorear

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