TORTA DE QUESO CRIOLLA receta Venezolana demasiado deliciosa y fácil





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Una torta tradicional y muy deliciosa que se hace tan fácil que después de ver esta receta todos la van a preparar, especial para los amantes del queso y los amantes del intercambio de sabores entre dulce y salado y en estas fiestas mejor imposible, es una torta única.
Ingredientes:
6 huevos
500gr de queso blanco duro salado y rallado
440gr de azúcar = 2 tazas
100 gr de mantequilla sin sal = 5 cucharadas a temperatura ambiente
4 cucharadas de harina de trigo = 80gr
1 taza de leche = 250ml ( 1/4 de litro)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 molde puede ser de cualquier modelo, untado con mantequilla y enharinado
Preparación:
Prender el horno a 180ºc para calentar
Batimos los huevos mezclados con el azúcar de 3 a 5 minutos hasta crear una crema bien espesa y blanquecina , los huevos deben duplicar su tamaño.
agregar, la vainilla, la leche, la mantequilla y la harina de trigo y por último el queso rallado, mezclar con paleta colocar en el molde y llevar al horno a 180ºc entre 40 minutos a 1 hora, o hasta que puedas comprobar que el interior de la torta de queso está hecho pinchando con un palito y que salga seco.
Retirar del horno y dejar reposar hasta que esté totalmente fría antes de desmoldar, luego puedes rociar azúcar en polvo y bañar con miel o algún topping hecho con papelón (piloncillo) y un poquito de agua. Buen provecho.
*El queso blanco duro es un tipo de queso fresco, salado, de consistencia solida que se puede conseguir en países del Caribe como Venezuela. La auténtica torta de queso criolla se hace con esta variedad de queso, pero si no lo consigues, puedes usar cualquier queso fresco que sea seco y salado, yo personalmente recomiendo el queso feta.
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Bubinga
Quincas Moreira
Pop | Feliz



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TORTA DE QUESO CRIOLLA receta Venezolana demasiado deliciosa y fácil

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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