En esta ocasión recreo la receta de las torrejas de nata que aparecen en el capítulo 10 de la novela Como agua para chocolate, novela tan querida por todos los amantes de la cocina. El postre lo inicia Tita, luego, el Sargento Treviño prepara el almíbar por mandato de Gertrudis. Una deliciosa receta entre una historia de amor y tragedia.
Aquí los ingredientes:
1 taza de natas
6 huevos
Canela
Manteca
Un poco de harina
Almíbar: 1 clara de huevo, medio cuartillo de agua ( 1/2 cuarto de agua o sea 125 ml.) 2 libras de azúcar ( 920gr.), cáscara de naranja, anís y clavo al gusto
Provecho y gracias por ver
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Tomadas de la biblioteca de YouTube
Fuente – Source
TORREJAS de nata (Receta) de COMO AGUA PARA CHOCOLATE
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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