Timbal de Verduras con Crema de Patata – Recetas Florette





Timbal de Verduras con Crema de Patata – Recetas Florette

Tiempo preparación: 45 minutos | Dificultad: fácil | Tipo: Comida/Cena| Raciones: 4 Personas

Ingredientes:

– 300 g de Patatas
– Agua
– Sal
– 40 ml de Leche evaporada
– 20 g de mantequilla
– Pimienta
– Nuez moscada
– 1 bolsa de verduras Micro (brócoli, zanahoria, puerro) Florette
– 3 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Cebollino

Materiales:

– Prensa patatas
– Molde metálico circular

Elaboración:

1) Prepara la crema de patata: pela las patatas, córtalas y cuécelas durante 20 y minutos en agua con sal.

2) Tritura las patatas, añade la leche evaporada, la mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada y remueve el conjunto. Reserva.

3) Emplata: para ello, dispón en la base de un plato un poco de crema de patata con ayuda de un molde metálico circular.

4) Calienta las verduras en el microondas durante 3 minutos y colócalas sobre la crema.

5) Pela y corta los dientes de ajo en láminas, fríelos y salsea el timbal. Finalmente, decora con cebollino picado.



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Timbal de Verduras con Crema de Patata – Recetas Florette

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