Timbal de Verduras con Crema de Patata – Recetas Florette
Tiempo preparación: 45 minutos | Dificultad: fácil | Tipo: Comida/Cena| Raciones: 4 Personas
Ingredientes:
– 300 g de Patatas
– Agua
– Sal
– 40 ml de Leche evaporada
– 20 g de mantequilla
– Pimienta
– Nuez moscada
– 1 bolsa de verduras Micro (brócoli, zanahoria, puerro) Florette
– 3 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Cebollino
Materiales:
– Prensa patatas
– Molde metálico circular
Elaboración:
1) Prepara la crema de patata: pela las patatas, córtalas y cuécelas durante 20 y minutos en agua con sal.
2) Tritura las patatas, añade la leche evaporada, la mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada y remueve el conjunto. Reserva.
3) Emplata: para ello, dispón en la base de un plato un poco de crema de patata con ayuda de un molde metálico circular.
4) Calienta las verduras en el microondas durante 3 minutos y colócalas sobre la crema.
5) Pela y corta los dientes de ajo en láminas, fríelos y salsea el timbal. Finalmente, decora con cebollino picado.
Fuente – Source
Timbal de Verduras con Crema de Patata – Recetas Florette
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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