Tequeños | La receta que funciona





Receta paso a paso de como hacer la receta de los famosos Tequeños Venezolanos o dedos de queso colombianos.
Es una magnifica receta, que puedes hacer con muchos rellenos, en este caso te enseño hacerlos de 3 tipos de queso, de chocolate y de jamon y queso… pero tambien podrias hacerlos de guayaba y queso, de galletas con dulce de leche, o palitos de galletas bañados en chocolate!
El nombre de tequeño proviene de la ciudad de Los Téques, Estado Miranda.
Actualmente se han hecho muy famosos en España y es muy facil comprarlos online como aqui: o ir a clases a aprender a prepararlos, pero yo te enseño para que los puedas hacer en casa con los tuyos sin salir de casa!
El pincel usado lo compre en un pack muy economico:
Si los quieres hacer al horno, te recomiendo este tipo de bandejas pequeñas;
Pero si los vas a freir te recomiendo este wok donde puedes freir varios de golpe y reparte bien el calor:
Amasadora:

Ingredientes:
Tambien tienes la receta y los ingredientes en
500 gr Harina de trigo
*All purpose flour
200 ml Leche *Milk
100 gr Mantequilla sin sal (3,5 oz)
*Unsalted butter
1 huevo L *Egg
11 gr Levadura royal *Baking powder
10 gr azúcar *Sugar
5 gr sal *Salt
Queso mozzarella, Edam, cheddar
Tableta de chocolate (3,5 oz)

Ojo, no modifiques los ingredientes, no cambies las cantidades, el exito de la receta es solo si sigues la receta paso a paso y respeta cantidades y tiempos…

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Para apuntar los ingredientes, pulsa la funcion PAUSA.

Los ingredientes los tienes en el video tanto en gramos, tazas, ingles y en el articulo de la web

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Fuente – Source

Tequeños | La receta que funciona

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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