Tarta telaraña de chocolate para Halloween – Recetas Nestlé Postres





¿Buscas una receta de miedo para Halloween? Te enseñamos cómo preparar una terrorífica tarta de telaraña de chocolate. ¡Un pastel fácil y original que sorprenderá a todos, sobretodo a los niños!

INGREDIENTES TARTA DE CHOCOLATE (8-10 raciones):

150 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres + 75 g para la cobertura
100 g de harina
3 huevos
100 g de azúcar
100 g de mantequilla + 25 g para la cobertura
16 g de levadura en polvo
3 cucharadas de mermelada de fresa (60 g)
Cobertura: 25 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
75 ml de nata para montar

PASOS DE LA RECETA

1.Precalentar el horno a 180°.

2.Fundir el chocolate con la mantequilla.

3.Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Incorporar el chocolate fundido, mezclar y añadir la harina previamente tamizada con la levadura, remover para mezclar bien.

4.Montar las claras a punto de nieve y añadir a la anterior mezclando con movimientos envolventes.

5.Verter en un molde redondo de 20 cm previamente engrasado y hornear durante 40-50 minutos aproximadamente. Dejar enfriar.

6.Cobertura: Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirar del fuego añadir el chocolate troceado y la mantequilla. Mezclarlo bien hasta obtener una crema homogénea.

7.Fundir el chocolate blanco y poner en una manga pastelera.

8.Cortar la punta con un diámetro de medio centímetro.Cortar el bizcocho por la mitad, rellenar con la mermelada de fresa y cubrir con la cobertura de chocolate negro.

10.Dibujar encima del bizcocho una espiral con el chocolate blanco partiendo del centro. Pasar una brocheta de madera desde el centro de la espiral hasta los bordes para formar el dibujo de tela de araña.

Consejos culinarios: Sustituye la mermelada de fresa por otra de sabor diferente.



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Tarta telaraña de chocolate para Halloween – Recetas Nestlé Postres

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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