Tarta Fría de Yogur con Avellanas – Recetas Kaiku Km0





Tiempo preparación: 45 minutos + 2 horas | Dificultad: Fácil | Tipo: Desayuno/postre | Raciones: 10 Personas

Ingredientes:

Para la base:
– 100 g de galletas María
– 60 g de mantequilla derretida Kaiku

Para la tarta:
– 300 ml de nata para montar Kaiku
-130 g de azúcar
– 6 hojas de gelatina
– 4 yogures Bifi desnatados con avellana Kaiku Km0
-100 g de queso crema

Para la decoración:
– Mermelada de moras

Materiales:
– Molde desmontable para tartas

Elaboración:
1) Trituramos las galletas finamente y las mezclamos con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea. Las disponemos en la base del molde para tartas previamente cubierta con papel de hornear.

2) En un bol, montamos 200 ml de nata con el azúcar. Aparte, hidratamos las hojas de gelatina y calentamos los 100 ml restantes de nata.

3) Cuando esté caliente, añadimos las hojas de gelatina escurridas, retiramos del fuego e incorporamos los yogures, el queso crema y mezclamos el conjunto. Lo añadimos poco a poco a la nata montada realizando movimientos envolventes.

4) Vertemos sobre la base de galleta, y enfriamos durante 2 horas aproximadamente. Finalmente, desmoldamos la tarta y decoramos con mermelada de moras.

Osagaiak:

Oinarria egiteko:
– 100 g María galleta
– 60 g Kaiku gurin urtu

Tarta egiteko:
– 300 ml Kaiku esne-gain, harrotzeko
– 130 g azukre
– 6 gelatina-orri
– Hur zatitxoak dituzten 4 Kaiku Km0 Bifi jogurt gaingabetu
– 100 g krema-gazta

Tarta edertzeko:
– Mairuzko marmelada

Tresnak:
– Tartak egiteko molde desmuntagarria

Nola egin:

1) Galletak fin-fin birrindu, eta gurin urtuarekin batera nahasiko ditugu, nahaste homogeneoa lortu arte. Moldea laberako paperez estali, eta haren gainean nahasketa jarriko dugu.

2) Ontzi batean, 200 ml esne-gain harrotuko dugu, azukrearekin. Bereizita, gelatinazko orriak hidratatuko ditugu, eta beste 100 ml esne-gain berotuko dugu.

3) Bero dagoenean, gelatinazko orriak xukatu eta gehituko ditugu. Ondoren, sutik kendu eta jogurtak eta krema-gazta gehituko ditugu; gero, osagai guztiak nahasiko ditugu. Pixkanaka esne-gainari gehituko diogu, mugimendu inguratzaileak eginez.

4) Galletazko oinarriaren gainean isuriko dugu, eta hozten utziko dugu bi orduz. Azkenean, moldetik tarta aterako dugu, eta mairuzko marmeladaz edertuko dugu.



Fuente – Source

Tarta Fría de Yogur con Avellanas – Recetas Kaiku Km0

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