Tarta de leche merengada – Recetas paso a paso, tutorial – Loli Domínguez





Tarta de leche merengada SIN HORNO y tan fácil como deliciosa. Esta tarta tiene el sabor de la leche merengada que tomamos en verano y con el contraste jugoso y suave de los sobaos o bizcochos bañados en leche que tiene como base esta de comenzar a comer y ¡¡no parar!!
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Toda la receta por escrito, pincha aquí:
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Ingredientes de la Tarta de leche merengada:
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500 ml (2 y 1/4 Cups) Leche
500 ml (2 Cups) Nata para montar o crema de leche para batir
100 g Azúcar glas o azúcar impalpable
100 g (1/2 Cup) Azúcar
1 La piel de un limón (Sin nada de blanco)
7 – 8 Palitos de canela
2 Claras de huevo
9 Hojas de gelatina neutra o 15 g de gelatina o grenetina en polvo
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Ingredientes de la base para la Tarta de leche merengada:
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Sobaos (Bizcochitos)
250 ml (1 Cup) Leche (Aproximado)
1 Cucharadita de Canela molida
Molde desmontable de 23 cm x 8 cm
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Ingredients of Meringue Cake:
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500 ml (2 and 1/4 Cups) Milk
500 ml (2 Cups) Whipping cream
100 g Icing sugar
100 g (1/2 Cup) Sugar
Lemon peel
7 – 8 Cinnamon sticks
2 egg whites
9 leaves of neutral gelatine or 15 g of gelatine or gelatin powder
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Ingredients of the base for the Meringue Cake:
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Sobaos (sponge cake)
250 ml (1 Cup) Milk (Approximate)
1 Teaspoon ground cinnamon
Detachable mold of 23 cm x 8 cm
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Si te interesan los utensilios que yo utilizo en estos enlaces los puedes comprar.
LA BATIDORA MANUAL:
Amasadora doméstica:
Láminas de Acetato:
Aro repostería extensible:
Moldes de Horno Desmontables:
Lira de Cortar tartas:
Molde Desmontable Lékué 18cm:
Molde Desmontable Lékué 23cm:
Molde rectangular desmontable 24 cm
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Tabla de equivalencias:
Tabla de calorías:
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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