El strudel es un pastel vienés, muy típico en Austria y Alemania. Hoy haremos su versión más conocida, el Apfelstrudel, con relleno de manzana. Puesto que la masa original de esta tarta es bastante técnica y compleja, usaremos una masa filo comprada, con lo que conseguiremos una tarta fácil y rápida de hacer, pero muy rica.
Se suele servir con helado de vainilla. Aquí la receta:
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
Para 2 strudels:
6 láminas de pasta filo
700 g de manzana variedad Golden o Elstar
8 cucharadas soperas de azúcar moreno
110 g de pasas sultanas
1 cucharadita de canela en polvo
70 g de nueces peladas
50 g de mantequilla sin sal derretida
Pan rallado (lo que admita)
Azúcar glas (para espolvorear)
Mantequilla sin sal derretida (para pintar)
Tabla de equivalencias:
Mis utensilios de cocina:
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Las Recetas de MJ
2017
Fuente – Source
STRUDEL DE MANZANA (CON PASTA FILO) | Receta fácil
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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