Sopa de Tomate – Recetas Florette |
Tiempo preparación: 20 min | Dificultad: Fácil | Tipo: Comida/Cena| Raciones: 4 Personas
Ingredientes:
– 700 g de tomates
– 1 cebolleta
– ½ diente de ajo
– Tomillo seco
– 300 ml de agua
– 25 ml de vinagre de jerez
– 50 ml de aceite de oliva virgen extra
– Berros Florette
– Picatostes integrales Florette
Elaboración:
1. Parte los tomates en porciones y colócalos en un recipiente para batir.
2. Parte la cebolleta en cuartos e incorpórala en el recipiente anterior junto al medio diente de ajo pelado.
3. Añade el tomillo seco, el agua y el vinagre.
4. Comienza a batir el conjunto y vierte mientras el aceite de oliva a hilo. Sigue batiendo hasta conseguir una textura homogénea.
5. Emplata en los recipientes que más te gusten, decora con unos pocos berros y picatostes integrales.
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Sopa de Tomate – Recetas Florette
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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