Solomillo al Pedro Ximénez | Receta Navideña





Hola! hoy te traigo el solomillo al Pedro Ximénez , una receta típica en Navidades no puedes perdértela !! por aquí te voy a dejar los ingredientes :

Ingredientes

– 600 g de solomillo de cerdo ya cortado en medallones
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 130 ml de Pedro Ximénez
– 300 ml de caldo de pollo
– 1 cucharada y media de maicena
– Ciruelas sin hueso

-Si no te gustan las ciruelas puedes añadirle pasas o simplemente no ponerle nada .
– Si te gusta la carne más hecha solo tienes que dejarla más tiempo pero te aconsejo que no mucho más ya que el cerdo podría secarse y ya no queda tan tierno .

¡ Qué lo disfrutes!

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Solomillo al Pedro Ximénez | Receta Navideña

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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