Sobrasada vegana – Receta vegana de Living Like A Panda





¡Hola! Hoy traemos algo para untar que no es ni humus ni guacamole. Ya los tenemos bastante vistos y aunque no dejan de gustarnos queremos variar un poquito, seguro que tú también. Por eso hoy te traemos SOBRASADA VEGANA. Puedes usarla untada en pan, como dip en alguna fiesta e incluso como salsa en algún plato tipo pasta. Lo uses como lo que lo uses esperamos que lo disfrutes tanto como nosotras.
Aquí tienes la receta:

INGREDIENTES:

– 1/2 pimiento rojo
– 100 g tomates secos
– 1 o 2 ajos (según intensidad)
– 70 g de almendras
– 3 cditas de pasta miso (de la blanca)
– 1 cda de sirope de agave
– 2 cdas de AOVE (opcional, puedes usar agua en su lugar)
– 1/4 cdita de pimienta blanca en polvo
– 1 cdita de pimentón de la Vera
– Pizca de sal (al gusto al final)

· Lo primero pon a hornear el pimiento rojo a 180ºC hasta que la piel empiece a arrugarse. Sácalo del horno y con cuidado para no quemarte, pélalo.
· Pon en remojo durante 30 minutos los tomates secos. Nosotras utilizamos agua caliente. Pasados los 30 minutos escúrrelos.
· Tritura el pimiento, los tomates y el resto de ingredientes hasta que tengas una pasta roja untable.

Ahora solo te queda disfrutar de esta deliciosa salsa para untar con sabor a sobrasada pero eso sí, VEGANA.

¡Esperamos que te haya gustado!
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►Música utilizada:

– #1 ► Dj Quads – Wings by Johan Lilja
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Sobrasada vegana – Receta vegana de Living Like A Panda

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