“Sándwich de pollo”
INGREDIENTES:
1 Pechuga de pollo
2 cdas de Queso blanco
1 pocillo de Leche
1 cdita de Pimentón picante
1 cdita de Ajo en polvo
Harina, c/n
Sal
4 Rebanadas de pan lactal
8 fetas de Queso Cheddar
2 cdas de Salsa barbacoa
2 cdas de Cebolla caramelizada
1 cda de Manteca
PREPARACIÓN:
Cortar la pechuga por la mitad a lo ancho, y recortarles las puntas para obtener 2 cuadrados.
Mezclar el queso blanco, con la leche, el pimentón y el ajo.
Dejar reposar el pollo en esta preparación unos minutos, retirar y pasar por harina. Hervir en abundante aceite hasta dorar.
Disponer sobre cada pan 2 fetas de Cheddar, y distribuir la barbacoa. Colocar la pechuga en una de las tapas, sobre ella la cebolla y tapar con la tapa restante. Dorar de ambos lados en una sartén con manteca.
Servir con batatas fritas.
Fuente – Source
“Sándwich de pollo” ¡Aplausos para esta receta!
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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