Aprende cómo preparar unas deliciosas Samosas de Verduras con papel de arroz para una comida o una cena ligera y llena de sabor.
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Ingredientes
• 100 g cebolla
• 100 g zanahoria
• 400 g garbanzos
• 200 g guisantes
• 50 g anacardos
• 30 g espinacas
• curcuma
• comino
• ajo en polvo
• pimentón
• jengibre en polvo
• papel de arroz
• (opcional) salsa de yogur
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Cómo se prepara:
1. Para el relleno, sofreímos la cebolla con un chorrito de aceite en la sartén. Añadimos la zanahoria picada y pochamos.
2. A continuación añadimos el resto de ingredientes y los salteamos ligeramente. Por último, agregamos las especias al gusto a la mezcla y removemos para que todos los elementos se integren bien.
3. Para formar las samosas, primero sumerge el papel de arroz 30 segundos en agua. Luego, sácalo con cuidado y extiéndelo en una superficie placa.
4. Pon un poco de relleno encima y envuélvelo formando un triángulo.
5. En una sartén con un chorrito de aceite, cocina las samosas 2 minutos por cada lado hasta que queden doradas. Y ya están listas para disfrutar con un poco de salsa de yogur.
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Modelo placa IG 620 1G AI AL DR CI de Teka :
– 3 fuegos: con 1 quemador y 2 zonas de inducción en 60 cm
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– Touch Control con sensores acústicos y bloqueo de seguridad Función limitación potencia
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Fuente – Source
Samosas de Verduras y Garbanzos – Receta fácil vegetariana
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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