SALTEADO DE BRÓCOLI CON TOFU | Como Cocinar Tofu | Recetas Veganas Fáciles y Saludables





SALTEADO DE BRÓCOLI CON TOFU | Como Cocinar Tofu | Recetas Veganas Fáciles y Saludables
Esta receta vegan es extremamente fácil de cocinar – listo en 30 minutos – y contiene deliciosos y saludables legumbres y te explicamos como cocinar tofu para que agregue un sabor especial. Perfecto para el almuerzo o la cena, para adultos o niños.
RECETA ABAJO.

Vamos entones a ver como hacer este salteado de brócoli con tofu.

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SALTEADO DE BRÓCOLI CON TOFU

INGREDIENTES:

– 1 Brócoli mediano.
– 250 gr Tofu suave.
– 2 Cdta de aceite de coco.
– 1 Cda de aceite de sésamo tostado.
– 1 Cda de salsa de soya.
– 1 Cebolla mediana.
– 300 gr de hongos marrones.
– 50 gr de hongos shitake.
– 1 hoja de alga nori
– 1 Cda de miso de cebada.

PROCEDIMIENTO:

– Cocinar el brócoli cortado en pedazos pequeños por 5 minutos.
– Cocinar el tofu en pedacitos hasta dorar todos los lados.
– Al final, colocar el aceite de sésamo y la salsa de soya.
– Cocinar por 5 minutos y retirar del wok.
– Cortar la cebolla en julianas.
– Cocinar la cebolla con una cdta de aceite de coco.
– Colocar los hongos cortados.
– Cocinar los hongos hasta que pierdan un poco el agua.
– Colocar los hongos shiitake hidratados, el tofu y el brócoli que reservamos.
– Colocar la hoja de nori picada.
– Disolver el miso en el agua de hidratar los hongos shiitake.
– Tapar y cocinar por 5 minutos.
– Disfrute!

Buen Provecho!
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QUE USAMOS:

** Canon 70D **
** RodeLink FM Wireless Filmmaker System **
** Apple 15″ MacBook Pro **
** Apple Magic Mouse 2 **
** Apple iPhone 6s Plus **
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