Salsa RANCHERA con Queso 🍅🧀 RECETA INCREIBLE



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RECETA de la mejor SALSA RANCHERA del mundo, le agragamos un toque de queso GOUDA el cual le da un sabor INCREIBLE

El nombre de “salsa ranchera” proviene del hecho de que la salsa es supuestamente muy rústica o viene de rancho. También se conoce como “salsa de jitomate asado”, porque los jitomates se asan, o como “salsa molcajeteada”, porque antes se hacía sólo en molcajete. Es una de las reinas de la cocina mexicana que se encuentra en todas las regiones del país. Prefiero utilizar jitomates bien maduros, pero he observado que en Xalapa, Veracruz, algunas señoras usan indistintamente el jitomate en diferentes estados de maduración; me ha sorprendido que aunque los jitomates los usen algo verdes y aunque las salsas queden pálidas, de cualquier manera resultan muy sabrosas. Esta salsa se conserva hasta 4 días en refrigeración.

INGREDIENTES:
½ kg de jitomate maduro asado
3 chiles serranos verdes grandes asados
½ cuarterón de cebolla blanca asada
2 dientes de ajo medianos, pelados y asados
¾ de cucharadita de sal (o al gusto)
3 cucharadas de aceite
1 taza de queso GOUDA

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Salsa RANCHERA con Queso 🍅🧀 RECETA INCREIBLE

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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