Salsa Pesto vegana (sin aceite) – Receta vegana Living Like A Panda





Aquí tienes la receta de esta salsa de pesto vegana hecha sin aceite PASO A PASO:

Hoy les traemos esta salsa de pesto vegano que, aunque parecida a la tradicional, la hemos querido hacer sin aceite y aun así conserva el sabor y la cremosidad. Además te damos 3 ideas para usar la salsa: desayuno, almuerzo y cena para que varies y no te aburras. Si quieres la receta aquí la tienes:

INGREDIENTES:

– 250 g de anacardos crudos
– 2 cdas de levadura nutricional
– 1 cda de pasta miso blanca
– 1 cda de jugo de limón
– 2 cditas de cebolla en polvo
– 1 cdita de sal del Himaya
– 1 cda de vinagre de manzana
– 2 dientes de ajo
– 200 ml de agua
– 60 g de albahaca fresca

· Empezamos remojando los anacardos con agua durante al menos 15 minutos. Los escurrimos y los ponemos en un recipiente para triturarlos.
· Añadimos el resto de ingredientes y trituramos. No tiene más ciencia xD
· Para usar la salsa pesto vegana te damos 3 ideas:
1) Desayuno: Tortitas saladas
Sobre tortitas de maíz o arroz unta un poco de salsa pesto y échale encima cebolla roja. COn un vasito de leche de almendra con canela te dará la energía suficiente para empezar el día ^^
2) Almuerzo: Pasta con salsa pesto
Guisa la pasta que prefieras, échale salsa pesto y remueve bien. Añade tomates cherry y más albahaca. ¡Listo! Ya tienes tu pasta con salsa de pesto.
3) Cena: Setas y piñas (mazorcas de maíz) al horno.
Tan sencillo como poner setas y piñas en un recipiente para el horno con un poco de salsa de pesto encima. Lo horneamos durante 20 minutos y ¡listo! No vas a creer lo rico que está.

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►Música utilizada:

– #1 ► Le Gang – I Don’t Need U 2 Say Anything
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Salsa Pesto vegana (sin aceite) – Receta vegana Living Like A Panda

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