Salchichas frescas al vino (Receta Fácil y Rápida) Riquísimas





Muy buenas a todos. Hoy voy a preparar una receta muy fácil, rápida y bien rica. Voy hacer unas ricas salchichas frescas al vino.
Os invito a ver los ingredientes y el modo de preparar.
Ingredientes:
-10 salchichas frescas de pollo
-100 ml de vino blanco
-40 ml de aceite (si se puede de oliva)
-una cebolleta
-una hoja de laurel
-media cucharadita de pimentón dulce
-2 dientes de ajo
-una mezcla de pimienta negra molida, orégano y tomillo
-4-5 ramitas de perejil
-sal
-100 ml de agua
Modo de preparar:
Primero se pinchan las salchichas (si tienen membrana) con un palillo o la punta de un cuchillo.
Se trocea el ajo en laminas y la cebolleta en julianas.
Se añade el aceite en la sartén y se pone a calentar. Una vez caliente se añade primero el ajo troceado y la hoja de laurel rota por la mitad. Se les da unas vueltas rápidas por el aceite ya que el ajo se suele quemar rápido, luego se le añade la cebolleta y se saltea hasta que se pone transparente (2-3 minutos aproximadamente). Una vez hecha, se saca en un plato junto con el ajo y la hoja de laurel y a continuación se colocan las salchichas en la sartén con el mismo aceite. Se van haciendo a fuego moderado por las dos partes. Después se sacan en el plato y se vuelve a echar otra vez la cebolla, el ajo, la hoja de laurel y también el pimentón. Se les da una vuelta por la sartén para mezclar el pimentón y luego se añade la mezcla de especias, el vino blanco y el medio vaso de agua. Se le puede añadir media pastilla de caldo si prefieren, yo solo voy a añadir sal a gusto.
Se mezcla un poco para que se disuelva la sal y luego se colocan las salchichas. Se dejan a cocer unos 10 minutos aproximadamente a fuego moderado. Mientras, se pica el perejil.
Pasados los 10 minutos se le echa el perejil por encima y se apaga el fuego. Listo para servir.
¡Buen provecho!
Y aquí la presentación del plato de hoy. Si os ha gustado dejar un comentario y decirme que tal os ha parecido la receta. No olvidéis de regalarme un me gusta y compartir el video con vuestros amigos en las redes sociales, os estaría muy agradecida.
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Salchichas frescas al vino (Receta Fácil y Rápida) Riquísimas

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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