Risotto con hongos secos receta auténtica italiana





Hola!! Y bienvenido a otra videoreceta! 🙋‍♀️
Hoy te traígo la receta de un risotto con hongos secos. Te la explico con todo detalle en el vídeo, para que lo puedas preparar también en casa. 🍄😋
Espero que te guste😁!
Os dejo los ingredientes para dos personas.
▪︎Caldo de verduras (Mejor si es casero). 1 litro
▪︎Arroz para risotto (Carnaroli el mejor ). 80 gr por per, más o menos.
▪︎Media cebolla o cebolleta.
▪︎Hongos secos. 40 gr de (peso en seco) hidratados unos 120 gr.
▪︎Medio vaso de vino (Rosado, blanco)
▪︎Parmigiano, tres cucharadas soperas.
▪︎Mantequilla dos cucharadas.
▪︎Sal.
▪︎Aceite de oliva.

Agua fría



Fuente – Source

Risotto con hongos secos receta auténtica italiana

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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