RECETAS VEGANAS DE LOS FAMOSOS | Desayuno VEGANO de Emma Watson





RECETAS VEGANAS DE LOS FAMOSOS | Desayuno VEGANO de Emma Watson
Esta semana decidimos empezar una nueva serie de videos llamada Recetas VEGANAS de los Famosos. Vamos a descubrir las recetas favoritas de las celebridades – veganas o no – y vamos a veganizarlas!
Hoy tenemos un desayuno que Emma Watson – actriz de Harry Potter y La Bella y El Monstro – le gusta hacer: guacamole, pico de gallo, y “huevos” revueltos + café.

Vamos entonces a ver como hacer este desayuno vegano paso a paso.

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DESAYUNO EMMA WATSON

INGREDIENTES:

– 12 Tortillas

GUACAMOLE:
– 1 Cebolla mediana
– 3 Aguacates
– 1/4 cdta de Comino
– Cilantro – mitad de un manojo pequeño
– Jugo de media Lima
– Sal a gusto

PICO DE GALLO:
– Cebolla – mitad mediana
– 3 Tomates medianas
– Cilantro – mitad de un manojo pequeño
– Jugo de media Lima
– Sal a gusto

TOFU REVUELTO:
– 1 Cebolla mediana
– 250 gr Tofu suave
– 1 cda de Aceite neutro
– 1/8 cdta de Cúrcuma en polvo
– Sal y Pimienta a gusto
Opcional:
– Kala namak (sal negra) a gusto

PROCEDIMIENTO:

– Cortar todos los vegetales
– Aplastar con el tenedor los aguacates mezclarlo con la cebolla y el cilantro y taparlo para que no se oxide (se ponga oscuro)
– Aplastar el tofu con un tenedor y reservar
– Sofreír la cebolla hasta que quede transparente y adicionar el tofu. Cocinar por unos minutos y condimentar
– Cortar las 12 tortillas en cuadrados, colocarlas en un molde de cupcakes con cuidado porque son frágiles y se rompen fácilmente
– Engrasar el molde si es necesario y pincelar un poco de aceite neutro en las puntas de las tortillas
– Cocinar en un horno precalentado a 180 ºC por 15 minutos
– Colocar el tofu, el pico de gallo y el guacamole en las cesticas
– Disfrute!

Buen Provecho!

NOTA:

– No condimentamos las salsas en el momento que las hacemos ya que la sal tiene la propiedad de hacer con que el tomate o el aguacate suelten agua.
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QUE USAMOS:

** Canon 70D **
** RodeLink FM Wireless Filmmaker System **
** Apple 13″ MacBook Air **
** Apple Magic Mouse 2 **
** Apple iPhone 6s Plus **
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DISCLAIMER** No soy nutricionista ni médico. Todas las opiniones expresadas son mis propios pensamientos y sentimientos personales de los productos mencionados. Consulte con su médico o profesional de la salud si no está seguro de probar alguno de los productos mencionados en este video.
No soy dueño de los derechos de esta música. Sólo para fines educativos / de entretenimiento.



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RECETAS VEGANAS DE LOS FAMOSOS | Desayuno VEGANO de Emma Watson

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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