RECETAS: Tarta tatin





Es una versión de una versión de la tarta tatín, que Daniel Mayor aprendió de Violant, una alumna y cocinera de la escuela y a la que le damos las gracias por la inspiración.

Daniel le ha dado una pequeña vuelta, y ahora llega a tu mesa si tienes ilusión por cocinarla.

INGREDIENTES:
10-12 manzanas Golden
Azúcar mascavo
2 cucharadas de agar agar en polvo
Un chorrito de zumo de manzana
Una pizca de sal
PARA LA BASE:
1 paquete de galletas sin azúcar ni endulzante artificial
3 cucharadas de crema de almendras
3 cucharadas de jugo concentrado de manzana



Fuente – Source

RECETAS: Tarta tatin

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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