Recetas para Navidad: TERRINA CRUJIENTE de MANITAS de CERDO | Cocina al día – Receta #92





Muy buenas Cocinillas, ya se van acercando las Navidades y nosotros os seguimos dando ideas de recetas para sorprender a vuestros invitados.
Esta vez una Terrina crujiente de manitas de cerdo acompañada por una riquísima salsa vizcaína. Esperamos que os guste!

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Ingredientes (4-6 personas):
– 5 manitas de cerdo (aprox. 2,600 Kg)
– 250 gramos de Cebolla
– 80 gramos de Zanahoria
– 100 gramos de Puerro
– 1 Hoja de laurel
– 6 Granos de pimienta negra
– 4 Clavos
– 1 cucharadita de Romero
– 1 cucharadita de Tomillo
– 2 dientes de Ajo
– 180 gramos de Salsa de tomate
– 30 gramos de Pimiento choricero
– 30 mililitros de Vino blanco
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Agua



Fuente – Source

Recetas para Navidad: TERRINA CRUJIENTE de MANITAS de CERDO | Cocina al día – Receta #92

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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