Recetas Navideñas Parte 5 | Hot cakes de plátano





Ingredientes:
2 plátanos maduros
3 huevos
1/2 taza de avena
1/2 taza de harina de almendra
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de aceite de coco
1 pizca de canela
1/4 de taza de miel de dátil
1/2 taza de blueberries
1/2 taza de rodajas de plátano

Procedimiento:
1.- Bate las claras a punto de turrón
2.- En otro tazón mezcla los plátanos con las yemas
3.- Agrega la avena con las claras batidas, la harina y el bicarbonato.
4.- Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
5.- Una vez incorporado, agrega las yemas con los plátanos y mezcla.
6.- Calienta un sartén, vierte el aceite de coco y agrega la mezcla (tamaño de tu preferencia)
7.- Deja freír hasta tener cocción por ambos lados
8.- Sirve y decora con la miel, canela y blueberries.



Fuente – Source

Recetas Navideñas Parte 5 | Hot cakes de plátano

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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