Recetas Natura: Pizza Margarita





Sale Pizza Party con Natura! Hoy: Pizza Margarita.

RINDE 16 PORCIONES
INGREDIENTES
• 30 gr. de levadura fresca
• 1 pizca de azúcar
• 275 c.c. de agua tibia
• 300 gr. de harina integral
• 200 gr. de harina 000
• 2 y ½ cdtas. de sal
• 2 cdas. de Aceite de Oliva Selección Natura

CUBIERTA Y SALSA:
• 1 taza de salsa de tomates
• 400 gr. de queso mozzarella
• 1 cda. de Aceite de Oliva Selección Natura
• Albahaca c/n
• Rocío Vegetal Oliva Natura c/n

PREPARACIÓN
➊ Mezclar la levadura con el azúcar y 5 cucharadas del agua. Dejar reposar durante 10 minutos. En un bowl colocar las harinas tamizadas con la sal. Hacer un hueco en el centro y colocar allí la levadura, el resto del agua y el Aceite de Oliva Selección Natura.

➋ Unir y trabajar durante unos 15 minutos hasta obtener una masa lisa y elástica. Tapar con papel film o paño de cocina y dejar levar al doble.

➌ Dividir la masa en 2 porciones, estirar cada porción sobre una placa lubricada con Rocío Vegetal Oliva Natura y dejar leudar al doble. Pincelar con la salsa de tomates y precocinar en horno a temperatura alta (200º C) durante 10 minutos.

➍ Retirar, colocar el relleno y continuar la cocción hasta que el queso quede totalmente fundido. Retirar, colocar la pizza en una tabla de madera, espolvorear con albahaca fresca y el Aceite de Oliva Selección Natura. Servir inmediatamente.

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Recetas Natura: Pizza Margarita

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