Recetas Cumaná – Tarta rústica de duraznos





Una delicia para una merienda con amigas, una reunión familiar, o un antojo de entrecasa. Dale “Me Gusta” si te gustaría probarla

Ingredientes:
1 lata de Duraznos Cumaná
200 g Manteca (y una cucharada para freír)
100 g Azúcar
300 g Harina
4 yemas
Ralladura de la piel de ½ naranja
1 copita de oporto
1 huevo batido
2 cucharadas de azúcar rubia
1 puñado de almendras partidas.

Preparación:
Procesá la manteca, azúcar, harina hasta formar un arenado, incorporar el huevo. Formá el bollo y llevá a la heladera por 30 minutos envuelta en film.
Escurrí los duraznos y cortalos en mitades. En una sartén caliente fundí la manteca y calentá los duraznos, agregá el oporto y dejá evaporar el alcohol. Retirá y dejá enfriar.
Estirá la masa sobre la mesada apenas enharinada y colocala sobre una placa apta para horno. Disponé las mitades de durazno en el centro y doblá los bordes. Pintá con el huevo batido.
Para finalizar, espolvoreá con el azúcar y las almendras. Cociná en horno precalentado a 180 grados hasta que esté doradita



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Recetas Cumaná – Tarta rústica de duraznos

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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