Recetas Cumaná – Alitas de pollo agridulce



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¡Animate a probar esta receta económica y super original! Te enseñamos cómo prepararla:

Ingredientes:
1 lata de Ananá en almíbar Cumaná
800 gr de alitas de pollo
50 ml de vinagre de manzana
50 grs de azúcar
Sal y pimienta
1 cda de manteca
5 papas cortadas en cuña
2 cucharadas de aceite de oliva
Romero a gusto

Preparación:
Limpiá las alitas y cocinalas en una sartén grande hasta que estén bien doradas.
Abrí la lata de ananá, y licuá las rodajas.
En una cacerola mediana a fuego bajo colocá la salsa de ananá, el vinagre de manzana y el azúcar. Salpimentá, y llevá a fuego hasta que el azúcar se disuelva y comience a caramelizar (a cambiar de color, un poco nomás ).
Juntá en una cacerola las alitas de pollo con la salsa de ananá, sumá ½ vaso del almíbar de a lata, y dejá cocinar en la sartén tapada por unos 10 minutos a fuego suave.
Retirá y dejá reposar 5 minutos.
Sumá papas cortadas en cuña y cocinadas al horno como guarnición. Para decorar, romero a gusto. ¡Listo!

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Fuente – Source

Recetas Cumaná – Alitas de pollo agridulce

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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