Receta vegana navideña fácil- SOPA DE CEBOLLA CON CHAMPIÑONES Y LECHE DE COCO





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Cebolla
Champiñones
Crema de coco
Leche vegetal
Aceite de oliva

* Pon AOVE a una sartén y pocha las cebollas🌰.
* Cuando empiezan a estar transparentes introduce los champiñones🍄.
* Sazona con sal, pimienta, ajo y cebolla. Deja que se haga del todo🧂.
* Sumerge las verduras en crema de coco, que tiene la textura de nata, y leche vegetal para hacerla algo más liquida🥥.
* Una vez está hirviendo, puedes espolvorear curry si te gusta🧡.
* Opcionalmente, añade unas espinacas🥬.



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Receta vegana navideña fácil- SOPA DE CEBOLLA CON CHAMPIÑONES Y LECHE DE COCO

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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