Receta tarta de Turrón – Este es uno de los mejores tarta casera! Muy deliciosa. | Gustoso.TV



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Receta tarta de Turrón – Este es uno de los mejores tarta casera! Muy deliciosa. | Gustoso.TV

¡Hay un pastel hecho en casa mejor que esto! Les presentamos una receta única de pastel de coco y café, es absolutamente delicioso. Una capa esponjosa con nueces, crema fina de mantequilla, y con un intenso sabor a café, estos ingredientes hace este pastel extraordinario.

Ingredientes:

6 huevos
1 sobre de azúcar de vainilla
170 g de azúcar en polvo
210 g de coco molido
4 cucharadas de harina
1 sobre polvo de hornear
200 g de mantequilla
1 cucharada grande de café soluble
50 g de chocolate negro

Preparación:

1. Separar las claras de las yemas. Primero preparar la masa: en un recipiente poner las 6 claras de huevo y batir con 120 g de azúcar glas. Luego, añadir 160 g de nueces machacados 4 yemas de huevo batir con sal (en un bol separado) y mezclar bien
incorporando todos los ingredientes.

2. Añadir la harina, la levadura en polvo, el azúcar de vainilla y mezclar suavemente. Verter la mezcla en una bandeja (28 x 18 cm) empapelado con papel para hornear. Hornear en el horno precalentado a una temperatura de 180°C, durante 30 minutos, hasta que se hornee bien y pase la prueba de palillo de dientes.

3. Mientras tanto preparar la crema: poner en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar con 130 g de azúcar glas. Por separado poner al baño Maria 2 yemas con 20 g de azúcar glas, dejar unos 2-3 minutos, hasta que se derrita el azúcar, y mezclar continuamente para no convertirse en huevos revueltos.

4. Añadir la mantequilla sobre la mezcla de huevo y mezclar a baja velocidad, hacia el final añadir el café y 50 g de nueces picadas. Mezclar bien todos los ingredientes y extender la crema sobre la pastel enfriado. Deje enfriar el pastel durante un mínimo de 2 horas. Entonces cortar en pequeños trozos y decorar con el chocolate derretido.

5. Disfrute con placer!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MIN
Tiempo de COCCIÓN: 30 min
DIFICULTAD: fácil
Las COMIDAS del DÍA: postre
CATEGORÍAS: Ovo-LACTO-VEGETARIANO, DESERT, VIDEO, pastelería, cake
NÚMERO DE PERSONAS: 8

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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