En este video Chat os enseña como se hace este plato tailandés. RADNA.
Receta:
– Se frien ajos
– Se añade el ingrediente principal (en este caso albóndigas tailandesas, pero podemos usar carne de pollo, ternera, tofu,…).
– Lo sealteamos y añadimos salsa de soja amarilla
– Añadimos agua.
– Tiramos el brócoli chino o Kai-Lan (podemos usar brócoli normal si no tenemos).
– Lo dejamos unos minutos pero no demasiado porque los tallos tienen que quedar crukientes.
– Sal, azucar al gusto
– Hechamos agua con maizena para espesar la salsa
Una vez hecho emplatamos. Podemos usar pasta fresca, spagettis o bien pasta fresca frita para que quede crujiente, tal como aparece en el vídeo.
Luego para servir cada comensal adereza su plato a su gusto con estos ingredientes: salsa de pescado, azúcar, vinagre y chili tailandés tostado (si no tenemos podemos usar cayena, aunque es menos picante que el chili tailandés).
Fuente – Source
Receta tailandesa: Radna
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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