RECETA ROYAL ICING / glasé real para decorar galletas. ¡Super Fácil!



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Debo confesar que hacer galletas es como mi hobby dentro de mi trabajo, me encanta! Hoy quiero compartir contigo esta receta para preparar esa deliciosa azuquitar líquida con la que se decoran increíbles galletas!

INGREDIENTES
– 500 gr de azúcar glass (azúcar blanco)
– 6 cucharaditas de polvo para merengue
– 60 ml de agua
– 10ml de esencia (sabor artificial sin color, jugo de limón o naranja)
– 1/2 cucharadita de cremor tártaro
– 1 cdita de dióxido de titanio o pintura en gel blanca (esto es para que quede blanco tu royal icing, también puedes usar el jugo del limón)
– pintura en gel (del color que quieras)

El Royal icing preparado que yo usó es de Ma baker and chef
te dejo el link de su sitio web

Recuerda no batir por más de 4 minutos.

PREPARA BETÚN DE GELATINA!

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Gracias por estar aquí. Nos vemos en el siguiente video!

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Fuente – Source

RECETA ROYAL ICING / glasé real para decorar galletas. ¡Super Fácil!

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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