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Muy buenas a todos y a todas! Bienvenidos cocineros!
RECETA DE POLLO TIKKA MASALA con ingredientes de Mercadona (sin complicaciones).
COMENTA SI TE GUSTÓ EL CHISTE DE LAS PASAS 🙂
Hoy venimos con una receta muy internacional, nos vamos de viaje!! ¿Y donde? a la INDIA, un país muy especial y con muchas especias en su gastronomía.
La cocina India nos guarda miles de recetas, sabores, especias…etc y en el día de hoy nos trae esta maravillosa y especial receta!! ¿Como hacer comida india con ingredientes que puede comprar en Mercadona? AQUÍ LA RESPUESTA:
VAMOS CON LOS INGREDIENTES:
– 2 Pechuga de Pollo
– 1 Cebolla
– 1 Pimiento Rojo
– Frutos secos: Piñones, Almendras, Nueces y Pasas
– 200 ml. Nata (de esa para cocinar está perfecto)
– ESPECIAS: Curry, Jengibre, Cúrcuma y Comino ( 1 cucharadita de cada una)
– 2 Guindillas
Para el Arroz Basmati:
– 2 dientes de Ajo
– 1 tacita de Arroz Basmati por persona 🙂
PREPARACIÓN:
La elaboración de esta receta de pollo tikka masala es bien sencilla!
Empezaremos cortando la verdura, es decir el pimiento rojo y la cebolla. Al pimiento hay que quitarle bien las partes más blanquitas y las pepitas, y cortamos en trozos ni muy grandes ni muy pequeños, tamañao medio, sin complicarse. Y hacemos lo mismo con la cebolla.
El pollo lo limpiamos un poco y le quitamos las partes blanquitas (sin currárselo mucho tampoco) y lo troceamos igual que la verdura, tamaño parecido.
En una sartén u olla grande vamos calentando un buen chorretón de aceite. Ponemos las dos guindillas (Sin abrirlas! a no ser que te guste mucho el picante) y dejamos unos minutillos.
Pasado el tiempo echamos la cebolla y la pochamos un poquito, después echamos el pimiento y lo mismo, y por último ponemos el pollo ya trozeado!
Es el momento de echar SAL Y PIMIENTA al gusto y llega nuestro PUNTO CLAVE DE LA RECETA: Las especias! vamos a echar una cucharadita pequeña de cada una, así de simple 🙂
Removemos bien y dejamos que se cocine unos 5-10 minutos.
Por último echamos los frutos secos y la nata, dejamos 10 minutillos más y TENEMOS NUESTRO POLLO TIKKA MASALA LISTO!!
Recuerda todo ingredientes de Mercadona, así que no hay ninguna complicación de comprarlos!
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Artista:
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Fuente – Source
Receta POLLO TIKKA MASALA | Mercadona Ingredientes | Como hacer comida INDIA | En solo 12 minutos!!
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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