Receta Pollo al curry con leche de coco │ Fácil y Delicioso





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¡Primer vídeo del año mis amores! Haremos una receta asiática que nos gusta mucho en casa.
Un beso, Rosel
Pollo al curry con leche de coco
Ingredientes
1 cebolla mediana cortada
1 pimiento rojo cortado
2 ajo finamente picados
2 pechugas de pollo troceadas (600g)
1 cdta de curry
1 cdta de cúrcuma
Sal
Picante (opcional)
1 cda de aceite de coco o el de tu preferencia
1/2 taza de caldo o agua
200 ml leche de coco
Cilantro fresco picado (opcional)
Preparación
En una sartén caliente agrega el aceite, dora el pollo por ambos lados. Retira y agrega los vegetales. Saltea por 5 minutos. Baja la temperatura, agrega las especias, el caldo y la leche de coco. Remueve.
Agrega el pollo, tapa y cocina hasta hervir.
Sirve con arroz blanco y disfruta.

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Receta Pollo al curry con leche de coco │ Fácil y Delicioso

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Un saludo cocineros !!


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