Receta Pescado Frito: Nada como este plato para recordarnos días felices en nuestras playas de aren





Receta Pescado Frito: Nada como este plato para recordarnos días felices en nuestras playas de arena blanca y agua turquesa.

6 meros o chillos pequeños (1/2 lb [0.23 kg] c/u) , descamados y limpios
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de tomillo u orégano seco molido (opcional)
3 dientes de ajo majados
1 cucharadita de sal de mar gruesa
3 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
2 limones cortados en cuñas
4 tazas de aceite para freír
Haz 3 o 4 cortes diagonales a ambos lados de cada pescado.

Seca el pescado con una toalla de papel.Sazona cada pescado con una pizca de pimienta, tomillo, ajo y una pizca de sal.Unta bien la sal y pimienta asegurándote que entre en los cortes.Unta cada pescado con fécula de maíz.En un caldero profundo calienta el aceite a fuego medio-alto. Fríe el pescado uno a uno hasta que adquieran un color dorado en ambos lados.

Sirva con tostones, sal extra (aparte) y el limón.



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Receta Pescado Frito: Nada como este plato para recordarnos días felices en nuestras playas de aren

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

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