Pudin de panettone y manzana
Tiempo: 70 min
Dificultad: Baja
Para: 8 personas
Ingredientes:
Medio panettone DIA (de chocolate o frutas)
1 manzana reineta pelada y cortada en dados
30 g de uvas pasas moscatel DIA
30 g de avellanas de Reus DELICIOUS
4 huevos
300 ml de leche entera DIA
30 g de azúcar
15 g de almendra picada y laminada
Azúcar glasé
caramelo líquido
helado de turrón (o al gusto)
Mantequilla
Preparación:
Paso 1. Engrasar una fuente honda para el horno y mezclar el panettone, la manzana cortada en dado, las uvas pasas y las avellanas picadas.
Paso 2. Batir los huevos junto con el azúcar y la leche, y verter por encima del panettone. Deja reposar entre 15 y 20 min para que se integren bien todos los ingredientes.
Paso 3. Precalentar el horno a 180º. Antes de introducir la fuente, esparcir la almendra laminada por la superficie y espolvorear con un poco de azúcar blanco.
Paso 4. Hornear durante 20 min. Truco: Si ves que la superficie comienza a dorarse en exceso, tapa con un papel de aluminio para evitar que se queme
Paso 5. Una vez listo, retirar y dejar reposar unos minutos. Espolvorear con azúcar glasé. Servir con helado de turrón y caramelo líquido.
Fuente – Source
Receta Navidad – Pudin de panettone y manzana | DIA España
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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