Receta navidad Canelones de Atún y Espinacas | Sin gluten





Esta receta de canelones de atún y espinacas es una receta ideal para navidad, para cuando tienes invitados y los quieres sorprender con una receta sin gluten. Una receta sana, elegante, libre de gluten y muy completa. Con un relleno rico, rico de atún, nueces, requesón, queso y espinacas.
Tiene todos los nutrientes necesarios para una comida sana y nutritiva.

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✣ INGREDIENTES

✣✩Para la masa:

1 huevo mediano

200 ml de leche

200 g de harina de maíz ecológica

✣✩ Para el relleno

2 manojos grandes de espinacas, o 4 paquetes de espinacas grandes.

250 g de atún en conserva

250 g de requesón

250 g de queso para fundir

50 g de nueces peladas

30 g de pasas de uva

Condimentos:

1 cucharada orégano

1 cucharada tomillo

1/2 cucharadita de nuez moscada

Sal y pimienta al gusto.

✣✩ Para la bechamel

1/2 l de leche entera

150 g de harina de maíz ecológica

25 g de mantequilla

✣✩ Para la salsa:

Un diente de ajo.

1 bote de tomate ecológico.

1 cucharada dita de tomillo.

1 cucharadita de romero.

1 cucharadita de orégano.

Sal y pimienta

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Receta navidad Canelones de Atún y Espinacas | Sin gluten

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