Esta receta de canelones de atún y espinacas es una receta ideal para navidad, para cuando tienes invitados y los quieres sorprender con una receta sin gluten. Una receta sana, elegante, libre de gluten y muy completa. Con un relleno rico, rico de atún, nueces, requesón, queso y espinacas.
Tiene todos los nutrientes necesarios para una comida sana y nutritiva.
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✣ INGREDIENTES
✣✩Para la masa:
1 huevo mediano
200 ml de leche
200 g de harina de maíz ecológica
✣✩ Para el relleno
2 manojos grandes de espinacas, o 4 paquetes de espinacas grandes.
250 g de atún en conserva
250 g de requesón
250 g de queso para fundir
50 g de nueces peladas
30 g de pasas de uva
Condimentos:
1 cucharada orégano
1 cucharada tomillo
1/2 cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto.
✣✩ Para la bechamel
1/2 l de leche entera
150 g de harina de maíz ecológica
25 g de mantequilla
✣✩ Para la salsa:
Un diente de ajo.
1 bote de tomate ecológico.
1 cucharada dita de tomillo.
1 cucharadita de romero.
1 cucharadita de orégano.
Sal y pimienta
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Fuente – Source
Receta navidad Canelones de Atún y Espinacas | Sin gluten
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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