Receta Molletes | Cheff Bean | Defrut Food Service | Frijol Bayo





La combinación bolillo, frijoles y queso siempre funciona de maravilla. Los molletes con frijol y queso son el típico desayuno mexicano, esta es una receta muy fácil de hacer y a todos les encantará.

Para 4 porciones.

Ingredientes:

– 50grs de Frijol Bayo o Negro Cheff Bean + 150 ml de agua = 200 grs de frijoles bayos hidratados
– 4 bolillos partidos por mitad
– 250 gramos de queso manchego
– Salsa pico de gallo al gusto (jitomate, cebolla, cilantro y chile verde partidos en cuadros y unas gotitas de limón)

Preparación:

– Añadir 150ml de agua caliente a 50 grs de frijoles bayos o negros Cheff Bean Deshidratados.
– Untar los frijoles a todas las mitades de bolillo con los frijoles refritos.
– Agregar rebanadas delgadas de queso manchego hasta cubrir los frijoles.
– Meter al horno eléctrico durante 2 minutos a 335ºF o hasta gratinar perfectamente.
– Agregar la salsa pico de gallo al gusto.

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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