RECETA MERENGUE ITALIANO | Ale Hervi #basicosdereposteria





Chefcitos esta semana les preparé otro básico de repostería, vamos a preparar un merengue italiano. Es super rico, fresco e ideal para decorar en época de calor (nunca se va a derretir muajaja) Este merengue es muy fácil de preparar, no se baja, no se separa y no se corta. Adicionalmente yo le agrego limón, le da sabor y blanquea le merengue. Mi mamá me enseño a prepararlo y siempre le queda deli, adicionalmente ella le agrega un poco de rayadura de limón y eso ayuda a intensificar el sabor a limón.
Ingredientes:
Azúcar 300g
Agua 75ml
Huevos 4 medianos o 3 grandes
Limón 1

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RECETA MERENGUE ITALIANO | Ale Hervi #basicosdereposteria

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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