Receta Lomito de res a la pimienta por Franco Basile





Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de cebolla cabezona picada
1 papa sabanera
Medio pimentón cortado en julianas
2 cucharadas de mantequilla
1 corte de lomo fino de res
2 cucharadas soperas de caldo de carne
3 cucharas de Crema de Leche NESTLÉ ®
Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:
Poner al tiempo dos sartenes al fuego. A cada uno añadir una cucharada de aceite de oliva y dejar que se caliente unos minutos.
Luego en la sartén donde se va a preparar la papa, agregar el pimentón, la cebolla, dejar sofreír durante unos minutos y agregar la papa cortada en cubos y sin pelar.
Aparte en el otro sartén agregar la mantequilla y la pimienta, dejar derretir y poner el corte de lomo fino hasta que quede a un término medio, añadir la Crema de Leche NESTLÉ ® y el caldo de carne.

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Receta Lomito de res a la pimienta por Franco Basile

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