Receta fácil y rápida – Crema de auyama (sopa de calabaza) – sin gluten





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Hola, un placer tenerte aquí en mi canal otra vez ♥️ Para este episodio te traigo la opción perfecta si quieres degustar de una comida saludable y sabrosa 😋 la sopa de calabaza, o como le decimos en mi amada Colombia 🇨🇴 la crema de auyama.

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Los ingredientes iniciales de preparación son 👩🏻‍🍳

• Fumet (base o fondo
de pescado);
• 1 cebolla blanca;
• 1 cebolla roja;
• 1 pimentón;
• 1 cabeza de ajo;
• 1 ramito pequeño de tomillo;
• 200 gramos de recorte de pescado; y
• 1/2 litro de agua.

Mientras que los ingredientes de la crema son 👩🏻‍🍳

• 1 kilo de auyama;
• 15 gramos o una cucharada de sal;
• pimienta al gusto; y
• cilantro.

Recuerda que puedes pedirme una receta especial comentando abajo 💬👇🏻
Te estaré leyendo y lo agradeceré mucho 👀

Si conoces una forma diferente de preparar esta Crema de Calabaza, no dudes en compartirlo con todos, nos encanta el sabor casero de esta crema que siempre nos recuerda los días de niños.



Fuente – Source

Receta fácil y rápida – Crema de auyama (sopa de calabaza) – sin gluten

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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