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La pollada es por costumbre vendida con unos tickets los cuales son comprados por familias o amigos conocidos de la familia que organiza es una forma de colaborar, en muchas ocasiones se realiza la pollada también para algunas obras sociales. Pero si usted desea se reúne con su familia en alguna ocasión especial que mejor prepararse una pollada y compartir con su familia.
INGREDIENTES:
1. 1 pollo cortado en trozos
2. 1 de taza de aceite
3. ¼ de taza de vinagre blanco
4. ¼ de taza de sillao.
5. 2 cucharadas de ají panca molido.
6. 2 cucharadas de ajos molidos.
7. Pimienta, comino, sal al gusto
8. 1 cucharadita de ajinomoto (opcional)
9. ¼ de taza de Cerveza negra o malta
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Lomo saltado
Tallarines verdes
Papas a la Huancaina
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Fuente – Source
RECETA FACIL POLLADA PERUANA
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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