Receta Fácil de Panettone con Chocolate





PANETTONE CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:

– 500g de Harina de Trigo (Especial para Pan o Todo Uso)

– 130g de Azúcar

– 1 Huevo entero + 2 yemas

– 110g de Mantequilla

– 7g de Levadura seca o 14g de Levadura Fresca

– 90ml de Leche (Tibia)

– 150ml de Agua (Tibia)

– 1 Cucharada de Miel

– 1 Cucharada de Esencia de Panettone

– La Ralladura de 1 Naranja y de 1 Limón

– 1/4 de Cucharadita de Sal

– 300g de Gotas de Chocolate de Leche ( o al gusto) de buena calidad

– 2 Molde o Capuchón para Panettone (13cm de diámetro por 9cm de alto)

NOTA:

– Pre-calentar el Horno 15 minutos antes a 170°C

– Hornear los Panettones a 170°C, por aproximadamente 35 minutos hasta que suban y estén dorados por encima

– Cuando salgan del horno, barnizarlos con Mantequilla e insertar rápidamente 2 palillos de brocheta y colgarlos boca abajo hasta que se enfríen por completo.

– Si te queda Panetton para el día siguiente, envolverlo en Papel Film o bolsa plástica, de manera que no le entre aire para que se mantenga suave.

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Receta Fácil de Panettone con Chocolate

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Un saludo cocineros !!


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