Receta Fácil De Costillas Que Se Caen Del Hueso 2 Maneras • Pruebe El Espectáculo De Rece | # 106





Receta Fácil De Costillas Que Se Caen Del Hueso 2 Maneras • Pruebe El Espectáculo De Rece | # 106
Receta Fácil De Costillas Que Se Caen Del Hueso 2 Maneras • Pruebe El Espectáculo De Rece | # 106
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Las costillas son uno de los ingredientes más populares en la cocina china, bastante similar a la panceta de cerdo. El maestro chef John Zhang le muestra cómo hacer costillas que se caen fácilmente del hueso con instrucciones paso a paso.

Para que las costillas estén más crujientes y tiernas, el chef John remoja las costillas en agua de lejía durante 12 horas, luego las enjuaga con agua corriente durante 30 minutos.

las costillas secas de ajo (蒜香 排骨) se hacen con costillas marinadas con ajo picado y se sumergen en agua durante 2 ~ 4 horas. El chef John utiliza el método de alevines en dos etapas con este para obtener una corteza dorada.

costillas agridulces (糖醋 排骨) es un plato bastante popular en China. El delicado equilibrio de la salsa de soja, el azúcar y el vinagre hacen de este plato un delicioso aperitivo y va muy bien con un tipo de plato de cerveza fría de China.

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