Receta Espaguetis al estilo chino





Ingredientes: 500 gramos de Espaguetis con vegetales, Agua, Sal, 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen, 2 dientes de Ajos, Una Cebolla blanca, Una Cebolla roja, Una Pechuga de pollo (Opcional), 200 gramos de Coles picada, Salsa de soja, Una cucharadita de Azúcar, Vino blanco, Queso rallado al gusto,
Ponemos los espaguetis a guisar en agua y sal siguiendo las indicaciones del fabricante.
Mientras ponemos en una sartén a calentar el aceite y agregamos los ajos y las cebollas picaditos con 1/2 ct de sal.
En el caso de hacerlos con pollo, En este punto agregaríamos el pollo en tiritas finas y dejaríamos sofreír con el resto de cosas. Sofreímos y cuando empiece a dorarse la cebolla le agregamos la col y dejamos sofreír otro poquito.
Le agregamos un buen chorro de salsa de soja y mezclamos bien. Luego le ponemos una ct de azúcar y volvemos a mezclar.
Cuando el azúcar esté bien mezclado con todo lo demás le agregamos u buen chorro de vino blanco y dejamos reducir.
Entonces agregamos los espaguetis cocidos y mezclamos muy bien con toda la salsa agregándole otro buen chorro de salsa de soja. La versión con pollo es más sabrosa pero en esta ocasión comía en casa un vegetariano así que la preparé sin él.



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Receta Espaguetis al estilo chino

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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